Блины овсяные

0
417

Блины овсяные

Эти блины обязательно прийдутся по вкусу тем, кто любит овсянку.  Они деликатные, нежные и очень вкусные. Правда, чтобы их выпекать без проблем, нужно иметь немалую сноровку. Из-за очень нежной структуры, при переворачивании таких блинов, их можно порвать. Поэтому все движения должны быть четкими и быстрыми, а еще возьмите сковороду с небольшим диаметром, чем меньше будет блин, тем больше шансов остаться ему целым и красивым.

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 50 гр. сахара
  • 500 гр. кефира
  • 50 гр. растительного масла
  • щепотка соли
  • 200 гр. овсяной муки
  • 1 ч.л. соды

Приготовление

Смешайте яйца с солью и сахаром, возьмите венчик и хорошенько подбейте массу.

Добавьте кефир с растительным маслом, перемешайте.

Овсяную муку смешайте с содой. Если на полках вашего супермаркета не окажется овсяной муки, возьмите овсяные хлопья, измельчите их в кофемолке и просейте через сито — мука готова.

Всыпьте сыпучие ингредиенты в жидкие, миксером или венчиком хорошенько взбейте.

Дайте тесту «отдохнуть» при комнатной температуре минут 20.

Раскадите сковороду, смажьте немного растительным маслом и наливайте тесто.

Как только края блина изменят цвет, переворачивайте его на другую сторону и допекайте до готовности.

Подавайте теплые блины со сметаной, медом, джемом.

Приятного аппетита!

Другие рецепты моих блинов:

Блины ажурные

Блины на молоке

Блины на минералке

Блины на пиве

Блины заварные

Гречишные блины

Блины творожные

Понравился рецепт? Поставьте ему оценку и расскажите о нем друзьям!
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Оценок: 1, рейтинг: 5,00
Загрузка...