Паштет із курячої печінки

Дуже ніжний і смачний паштет, приготувати його не складе великої праці й не забере багато часу

Інгредієнти

• 300 г курячої печінки
• 1 велика цибулина
• вершкове масло
• 150 мл вершків
• сіль
• перець

Приготування

1. Цибулю почистити, нарізати й підсмажити до м'якості на вершковому маслі.
2. Печінку очистити від плівок, добре вимити, додати до цибулі, що смажиться. Доведіть печінку до готовності, не пересушіть, всередині вона має залишатися рожевою.
3. Залийте печінку вершками, посоліть, поперчіть за смаком і потушкуйте буквально дві хвилини.
4. Дати трохи охолонути, перекласти в блендер і добре збити.
5. Зберігати паштет у холодильнику, якщо плануєте їсти його кілька днів, розтопіть вершкове масло й залийте верх паштету.

Смачного!