Творожна паска

За щільною скоринкою цієї паски Ви знайдете ніжну, соковиту творожну серединку. Цей рецепт гарний тим, що простий у приготуванні, всього година часу — і все готово!

Інгредієнти

• 2 яйця
• 400 г творогу
• 4 ст. л. цукру
• пакетик ванільного цукру
• 2 ст. л. борошна
• 50 г родзинок
• дрібка солі

Приготування

1. Якщо у Вас творог зернистий, протріть його через сито.
2. Яйця розділити на білки та жовтки.
3. Збити білки з дрібкою солі до стійких піків.
4. Творог, цукор, ванілін, жовтки та родзинки змішати в однорідну масу.
5. Всипати борошно, перемішати.
6. У два прийоми вводимо збиті білки, щоразу обережно перемішуємо, намагаємося зберегти масу пишною.
7. Форму для випікання змастити вершковим маслом і посипати манною крупою.
8. Викласти масу у форму й розрівняти.
9. Духовку розігріти до 180 градусів.
10. Випікати паску 30-40 хвилин, орієнтуйтеся на золотисті краї. Після цього вимкніть духовку й залиште там паску ще на 10 хвилин.
11. Паску дістати з духовки й дати їй повністю остигнути у формі, після цього дістати та прикрасити.

Ось така вона всередині:

Смачного!

А ще я підготувала відеоінструкцію

Якщо у вас є час і бажання спробувати найсмачнішу паску, то пораджу ще один рецепт Паска за Похльобкіним.