Гречишные блины

0
716

Гречишные блины

Эти блины необычные, с характерной гречишной ноткой, очень ароматные. Готовить их долго, так как желательно, чтобы тесто постояло ночь, но это очень вкусно!

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 250 гр. молока
  • 4 гр. сухих дрожжей
  • 250 гр. воды
  • 1 ч.л. сахара
  • щепотка соли
  • 120 гр. гречневой муки
  • 120 гр. пшеничной муки

Приготовление

1.В теплое молоко положить сахар и развести в нем дрожжи. Оставить на 10-15 минут, чтобы дрожжи активировались.

2.Вбить яйца, размешать все хорошенько венчиком.

3.Смешать обе муки с солью, всыпать в молоко и замесить тесто.

4.Тесто получится очень плотным, затяните миску пленкой и оставьте тесто на ночь в холодильнике.

5.На следующий день в тесто добавьте теплую воду и хорошенько размешайте до блинной консистенции.

6.Выпекать блины на разогретой сковороде с двух сторон.

Приятного аппетита!