Піца чотири сири

Сирна-пресирна піца, покладіть у неї Ваші улюблені сорти сиру, а якщо ще й келих прохолодного вина..... Дуже смачно!

Інгредієнти

• 200 г. борошна
• 150 г. води
• 1 ч. л. сухих дріжджів
• 1/2 ч. л. солі
• 20 г. олії
• моцарела
• фета
• гауда
• адигейський сир
• вершки або томатний соус
• базилік

Приготування

1. У теплій воді розмішати дріжджі та залишити їх на кілька хвилин для активації.
2. Борошно змішати із сіллю, додати олію та дріжджову суміш, замісити тісто.
3. Тісто буде дуже м'яким і липким.
4. Змастити миску олією, викласти в неї тісто, затягнути плівкою та залишити на 1 годину для підйому.
5. Тісто розтягнути пальцями в коло, товщина тіста має бути дуже тоненькою.
6. Змастити тісто вершками або томатним соусом.
7. Моцарелу нарізати на кружечки, твердий сир натерти на крупній тертці, м'який просто розім'яти пальцями на крихту. Весь сир тонким шаром розкласти по тісту.
8. Духовку розігріти до 200 градусів разом з деком, на якому випікатиметься піца.
9. Піцу перенести на гаряче деко та випікати до готовності.
10. Коли піца стане теплою, за бажанням, додайте листя базиліку.

Смачного!