Лимонні мадлен

Якщо вам доводилося куштувати мадлен, то ви вже знаєте, що ця випічка дуже й дуже смачна, а ось якщо додати мадленкам чогось цікавого, то вони стають ще смачнішими. Цього разу мадлен доповнив лимон, смачно й ароматно!

Інгредієнти

• 2 яйця
• 120 г вершкового масла
• 100 г цукру
• цедра 1 лимона
• 1 ч. л. лимонного соку
• 150 г борошна

Приготування

1. Вершкове масло розтопити й остудити.
2. У мисці збити яйця з цукром, збивати доти, поки маса не збільшиться в об'ємі й не побіліє.
3. Додати сік лимона, цедру, всипати борошно, перемішати.
4. Влити масло, змішати до однорідності.
5. Духовку розігріти до 200 градусів, наповнити формочки й пекти мадлен до золотистих країв.

Остудити й смачного чаювання!