Медові мадлен

Ці мадлен такі легкі й повітряні за текстурою, просто невагомі, а в тому, що вони чудові на смак, можете навіть не сумніватися!

Інгредієнти

• 2 яйця
• 70 г цукру
• 70 г вершкового масла
• 1 ст. л. меду
• дрібка солі
• 1 ч. л. розпушувача
• пакетик ванільного цукру
• 110 г борошна

Приготування

1. Борошно змішати з розпушувачем і сіллю.
2. Масло й мед скласти в маленьку каструльку та підігріти до повного розчинення масла, остудити.
3. Яйця збити з цукром і ваніліном у піну.
4. Всипати борошно, додати мед із маслом, змішати до однорідності.
5. Тісто відправити в холодильник на 30 хвилин.
6. Духовку розігріти до 180 градусів.
7. Пекти печиво у формочках для мадленок до золотистого кольору.
8. Остудити й за бажанням притрусити цукровою пудрою.

Смачного!