Шоколадні Діаманти

Це печиво зникає настільки швидко, що є сенс одразу готувати подвійну порцію. Дуже смачне, розсипчасте і таке, що тане в роті. Воно підкорить ваші смакові рецептори назавжди, і ви знову й знову будете пекти його.

Інгредієнти

• 140 г вершкового масла
• 60 г цукрової пудри
• 190 г борошна
• 20 г какао-порошку
• дрібка солі
• дрібка кориці
• цукор для посипання

Приготування

1. Вершкове масло кімнатної температури збити з цукровою пудрою та сіллю.
2. Змішати борошно, корицю і какао-порошок.
3. Всипати частинами сипкі інгредієнти й замісити тісто.
4. Тісто розділити на три рівні частини й сформувати в джгути діаметром 2 см.
5. Замотати заготовки в харчову плівку і відправити в холодильник на годину.
6. Духовку розігріти до 180С, деко застелити пекарським папером або силіконовим килимком.
7. Заготовки дістати з холодильника, обваляти в цукрі й нарізати на невеликі монетки заввишки близько 1 см.
8. Викласти печиво на деко і випікати близько 10-15 хвилин.
9. Повністю остудити шоколадні діаманти на решітці.

Смачного!