Тертий пиріг

Той самий пиріг, який знайомий нам з дитинства й улюблений багато років.

Інгредієнти

• 3 яйця
• 200 г вершкового масла
• 1/2 склянки цукру (для любителів солодшого — цілу склянку)
• 1/2 чайної ложки соди
• 3 склянки борошна
• будь-яке, бажано густе, варення

Приготування

1. З яєць, цукру, м'якого масла, соди й борошна замішуємо тісто.
2. Ділимо його на дві частини, одна частина, зробіть її більшою, піде на основу пирога, а другу, яка менша, помістіть у морозильну камеру, щоб вона підмерзла й ви змогли натерти її на тертці.
3. На деку розподіліть пальцями тісто, проколіть виделкою по всій поверхні й змастіть зверху варенням.
4. Підмерзле тісто потріть поверх варення на крупній тертці.
5. Поставте пиріг у розігріту до 180 градусів духовку. Випікайте хвилин 30-40.
6. Остудіть повністю, наріжте на порційні шматочки.

Приємного чаювання!