Зелений борщ

Ще одна страва, з якою асоціюється літо. Чудовий, такий простий і такий смачний борщик.

Інгредієнти

• 1 літр м'ясного бульйону з м'ясом
• 5 картоплин
• пучок свіжого щавлю
• зелена цибуля
• зелень
• сіль
• перець
• лавровий лист
• варені яйця

Приготування

1. Картоплю очистити й нарізати кубиком.
2. Щавель помити, просушити й нарізати.
3. У бульйон, що закипів, закладаємо картоплю, коли вона буде майже готова, додаємо щавель, зелену цибулю та зелень.
4. Через пару хвилин заправляємо сіллю й перцем за смаком, борщ готовий.
5. Під час подачі кладемо відварене яйце та за бажанням сметану.

Смачного!