Пісочні кільця

Ці пісочні кільця з мого дитинства, їх можна було купити в шкільному буфеті або в кондитерських. У дитинстві все, звісно, було смачнішим, але й тепер дуже смачно з'їсти таке пісочне колечко з чаєм.

Інгредієнти

• 1 яйце
• 200 г вершкового масла
• 130 г цукру
• пакетик ванільного цукру
• дрібка солі
• 1/2 ч. л. розпушувача
• 350 г борошна
• 1 жовток
• посічені горішки для посипання

Приготування

1. М'яке масло збити з цукром, дрібкою солі та ванільним цукром у пишну масу.
2. Вбити яйце й ще раз добре збити.
3. Борошно змішати з розпушувачем.
4. Борошно всипати до масла й замісити тісто.
5. Тісто сформувати в кульку, замотати в плівку, охолодити в холодильнику близько години.
6. Розігріти духовку до 200 градусів, деко застелити папером для випікання.
7. Тісто розкачати в пласт завтовшки 1 см.
8. Вирізати колечка, укласти на деко.
9. Кільця змастити жовтком, посипати горішками.
10. Пекти 15 хвилин, дайте кільцям трохи підрум'янитися, не запікайте до темної скоринки.
11. Готові кільця остудити на решітці.

Смачного!