М'яке вівсяне печиво з родзинками

Воно справді м'яке, з яскравим вівсяним смаком, родзинки дають кислинку, а вона тут дуже доречна, печиво дуже солодке.

Інгредієнти

• 2 яйця
• 150 г вершкового масла
• 250 г цукру
• 2 пакетики ванільного цукру
• дрібка солі
• пакетик розпушувача (10 г)
• 220 г борошна
• 160 г вівсяних пластівців
• 80 г родзинок

Приготування

1. М'яке масло збити з цукром і ваніліном, додати яйця.
2. Всипати борошно з сіллю та розпушувачем, перемішати. Додати вівсяні пластівці й родзинки.
3. Руками сформувати кульки та викласти їх на деко, вистелене пекарським папером. Залишайте хорошу відстань між печивом, бо воно розпливеться під час випікання.
4. Розігріти духовку до 180 градусів, посадити печиво й випікати хвилин 15, не пересушіть його, інакше воно стане сухим.
5. Дуже акуратно перекладіть готове печиво на решітку та дайте йому охолонути.

Заварюйте чай і смачного!

P.S. Якщо ж вам хочеться твердішого печива, то спробуйте рецепт Вівсяного печива з лимоном і медом.