Спаржа в беконі

Різні джерела пишуть, що спаржу вживали в їжу ще давні єгиптяни, вважаючи її продуктом дуже корисним і необхідним для підтримання здоров'я. У нас вона тільки почала набувати популярності, і багато хто ще не знайомий з нею, але той, хто ризикне спробувати, залишається її прихильником назавжди.

У любителів спаржі цей рецепт уже став класикою. А як не закохатися в таке поєднання, якщо соковиті стебла вбирають у себе солонувато-підкопчений смак і всі смакові рецептори просто пищать від задоволення.

Я використовую саме солоний, сирокопчений бекон, що виключає потребу додавати сіль та інші приправи.

Приготувати таку страву не займе багато часу. Усього лише два інгредієнти! Очистити стебла, замотати в бекон і на кілька хвилин у духовку. З'їдається така спаржа миттєво, тому готуйте побільше й насолоджуйтеся чудовою стравою.

Інгредієнти

• 10 стебел спаржі
• 5 скибочок сирокопченого бекону

Приготування

1. Стебла спаржі зачистити ножем для овочів, як на фото:

2. Бекон розрізати вздовж на дві тонкі смужки, таким чином ми отримаємо 10 стрічок бекону.
3. Кожне стебло обернути в бекон.
4. Розігріти духовку до 200 °C, деко застелити фольгою або папером для випікання, викласти спаржу.
5. Відправте спаржу в духовку й запікайте 7-10 хвилин. Усі духовки різні, вам може знадобитися або більше, або менше часу. Орієнтуйтеся на золотистий колір бекону, але й не пересушіть спаржу.
6. Подавайте спаржу теплою.

Смачного!