Тилапія з куркумою

Чудова, пікантна риба, замість тилапії підійде будь-яка біла морська рибка.

Інгредієнти

• 4 філе тилапії
• маленький зубчик часнику
• 1/2 ч. л. куркуми
• 1/2 ч. л. натертого свіжого імбиру
• 1 ч. л. лимонного соку
• 1 ст. л. оливкової олії
• сіль
• перець

Приготування

1. Часник роздавити через прес, змішати в єдину кашку з куркумою, імбиром, соком лимона, оливковою олією, посолити й поперчити.
2. Розігріти сковороду, налити зовсім трохи оливкової олії, викласти рибу та змастити верхню частину приготованою кашкою.
3. Перевернути на інший бік і його теж добре змастити.
4. Тилапію обсмажити до готовності, не пересушіть, вона має залишатися соковитою.
5. Подавати можна з овочевим салатом або гарніром, дуже сподобалося з кус-кусом.

Смачного!