Дорада з базиліковою скоринкою

Хочу поділитися з вами чудовим рецептом смачної та ароматної риби. Звісно ж, ви можете використати будь-яку білу морську рибу.

Інгредієнти

• невеликий пучок зеленого базиліка
• сіль
• оливкова олія
• сік лимона

Приготування

1. Рибу почистити, випотрошити, помити, обсушити.
2. Скласти в подрібнювач листочки базиліка, пару ложок оливкової олії, чайну ложку лимонного соку, добру дрібку солі й збити все до однорідної консистенції.
3. Рибу всередині та зовні добре обмастити отриманим маринадом, викласти у форму для запікання.
4. Запікати в заздалегідь розігрітій до 190 градусів духовці хвилин 15-20.
5. Дуже важливо рибу не пересушити, тому не чекайте підсмаженої шкірки!

Смачного!